Warum Standardlösungen scheitern: Die Anatomie einer persönlichen Ernährung.
Die Industrie verkauft Pauschalen. Der Körper verlangt Individualität. Wir gehen davon aus, dass Ernährung keine Disziplin, sondern eine Biografie ist. Wer Kalorien zählt, ignoriert die Geschichte hinter dem Gewicht. Wir hören zu.
"GesundKost ist kein Verzicht, sondern die Rückkehr zur Integrität des Körpers."
Das Problem mit 08/15-Plänen
- Sie erzeugen Verzicht, keine Freiheit.
- Sie ignorieren den Cortisol-Spiegel (Stressfaktor).
- Sie führen zum Jojo-Effekt durch metabolische Anpassung.
Hans, 45, Büro: Drei Diäten, null Ergebnis. Der Grund? Ein hormonelles Muster, das Standardpläne nie erfassen. Sein Körper brauchte keine weniger Kalorien, sondern eine andere Zeitfenster-Logik.
Das Dreiklang-Prinzip
Wir kombinieren Biochemie, Chronobiologie und Psychologie. Warum? Weil ein perfekter Plan scheitert, wenn der Rhythmus nicht stimmt.
1. Biochemie
Weg von der Kalorie, hin zur Nährstoffdichte. Wir optimieren für Mikronährstoffe, die Stimmung und Energie steuern. Serotonin entsteht im Darm, nicht im Fitnessstudio.
2. Rhythmus
Der Zeitpunkt ändert die Wirkung. Intermittierendes Fasten funktioniert nur, wenn es zum Zirkadianen Rhythmus passt.
3. Psychologie
Cortisol blockiert Fettverbrennung. Wir nutzen Ernährung, um das Nervensystem zu beruhigen.
Caption: Messbarkeit vs. Lebensqualität.
Gleichgewicht
Biochemie · Rhythmus · Psyche
Vom Laborwert zum lebendigen Teller
Unsere Analyse ist präzise, die Umsetzung menschlich. So transformieren wir Daten in Genuss.
Die Anamnese
Wir sammeln Blutwerte, Schlafdaten und Gewohnheiten. Kein Fragebogen bleibt aus.
Die Interpretation
Wir übersetzen "Niedriges Vitamin D" in konkrete Handlungen: Rezept, Supplement & Zeit im Freien.
Das Rezept
Keine Standardlisten. Sondern Rezepte, die schmecken und die Lücken füllen.
Praxis
Das Ziel ist keine "Diät", sondern eine funktionierende Metabolik. Wir machen Zahlen greifbar.
Startpunkt Philosophie: Wo beginnen?
Lesen Sie: "Die Biografie des Stoffwechsels" (Artikel)
Verstehen Sie: Warum Kalorienzählen scheitert (Video)
Checkliste: Vorbereitung auf die erste Analyse (PDF)
Begriffe, die neu definiert werden müssen
Bio-Brot
Nicht gleich Gesund. Wir schauen auf den glykämischen Index, nicht das Siegel. Voller Roggen ist oft besser als Bio-Weizen.
Detox
Ein Mythos. Die Leber entgiftet selbst. Wir unterstützen sie mit Nährstoffen, nicht mit Saft-Kuren.
Vegan
Eine Philosophie, kein Dogma. Wir prüfen B12, Eisen und Omega-3. Wenn Werte sinken, ist Flexibilität intelligent.
Ist diese Beratung für mich?
Die Grenzen unseres Ansatzes
- Keine Heilungen: Wir arbeiten präventiv und unterstützend, nicht ärztlich heilend.
- Kosten: Die Krankenkasse übernimmt nicht immer. Wir sind transparent (siehe Angebote).
- Zeit: Nachhaltigkeit braucht Zeit. Erste Ergebnisse zeigen sich ab 6-8 Wochen.
- Online: Körpersprache fehlt. Wir kompensieren durch detaillierte Fragebögen.
Bereit für eine Analyse, die hält, was sie verspricht?
Lassen Sie uns sprechen. Das Erstgespräch ist der erste Schritt zu einem Plan, der in Ihren Alltag passt.
Zur Online-BuchungMo-Fr: 09:00-18:00 | Bahnhofstrasse 15, Zürich